Vitamin E natürlich 400 IE

Synonym:

Vitamin E beschreibt eine Gruppe von bis jetzt 16 bekannten, fettlöslichen Substanzen. Vier davon werden Tocopherole genannt, das bekannteste ist das Alpha-Tocopherol, das gerne als Synonym für Vitamin E gebraucht wird. Es gibt noch Tocotrienole, Tocomonoeole und marine Tocopherole. Alpha-Tocopherol kann im Körper am Besten gespeichert werden.


Aufgaben:

Da Vitamin E fettlöslich ist, kann es kurze Zeit im Körper gespeichert werden. Das ist wichtig, da Vitamin E zu den bekannten Radikalenfängern gehört. Es ist in der Lage die Zellen vor freien Radikalen und Umweltgiften (z.B. krebsauslösende Substanzen) zu schützen und spielt somit eine große Rolle beim Prozess der Hautalterung und des Zellschutzes. Als Anti-Aging- Vitamin wird es oft Hautpflegeprodukten beigemischt.
Es unterstützt den Abbau des „schlechten Cholesterin“, wirkt der Verklumpung der Blutplättchen entgegen und schützt die Gefäßwände. Das verbessert die Fließeigenschaften des Blutes und wirkt Arteriosklerose entgegen.
Zudem hat Vitamin E eine entzündungshemmende Wirkung und kann somit wirkungsvoll zur Linderung von rheumatischen Beschwerden eingesetzt werden.
Die Wirkung von Vitamin E wird durch Selen verbessert.


Vorkommen:

Vitamin E wird ausschließlich von Pflanzen hergestellt. Durch die Nahrungskette gelangt es auch in den tierischen Körper und kann sich somit auch zum geringen Teil in Nahrung tierischer Herkunft befinden.
Besonders viel Vitamin E befindet sich in pflanzlichen Ölen, wie Weizenkeimöl, Sonnenblumenöl, Palmöl und Olivenöl. Auch Mandeln, Pistazien und Haselnüsse, sowie Bohnen, Grünkohl, Schwarzwurzeln, Spargel und unbehandeltes Getreide enthalten viel Vitamin E.
In der Lebensmittelindustrie werden Tocopherole als Antioxidantien benutzt. Es handelt sich dabei um die Lebensmittelzusatzstoffe E306, E307, E308 und E309.
Auch in Sonnenschutzmitteln und Kosmetika wird Vitamin E verwendet.
Vitamin E kann künstlich hergestellt werden. Dabei handelt es sich um dl-alpha-Tocopherylacetat. Dieses synthetische Vitamin E hat keine antioxidativen Eigenschaften, kann aber im Körper bis zu 50% in natürliches Vitamin E umgewandelt werden.


Dosierung:

Die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt gesunden Menschen täglich:
      14 Milligramm Vitamin E - für Männer
      12 Milligramm Vitamin E - für Frauen
Schwangere und Stillende haben einen erhöhten Bedarf

1 mg Alpha-Tocopherol entspricht 1,49 Internationalen Einheiten (I.E.).


Überdosierung:

Laut der Europäischen Behörde Für Lebensmittelsicherheit (EFSA) kann ein gesunder Erwachsener täglich 450 IE zu sich nehmen, und das lebenslang, ohne gesundheitliche Konsequenzen befürchten zu müssen.
Bei einer Überdosierung können Probleme mit der Blutgerinnung auftreten, Magen-Darm-Probleme, Übelkeit und Kopfschmerzen.


Mangel:

Mangelerscheinungen sind selten und stehen meistens in Zusammenhang mit einer gestörten Fettaufnahme. Symptome können sein: raue, faltige Haut, Konzentrationsprobleme, Müdigkeit, verminderte Leistungsfähigkeit, Auftreten von Herz-Kreislauf-Problemen.

Ein erhöhter Bedarf besteht bei Rauchern, Stress, Immunerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Neurodermitis, sowie in der Schwangerschaft und Stillzeit.